Menú del día

25 marzo 2023

Primeros a elegir

Ensalada tebia de queso de cabra con crujiente de bacon, manzana, frutos secos y jarabes de modena y frutas del bosque.
Arroz negro con lomo de bacalao gratinado con mousse de alioli.
Canelones caseros de carne gratinados con bechamel.
Tostada de jamón ibérico y virutas de foie con reducción de Pedro Ximenez.

Segundos a elegir

Hamburguesa de ternera angus a la brasa con cebolla caramelizada y patatas en salsa brava.
Entrecot de ternera a la brasa con salsa roquefort.
Calamares caseros a la romana.
Dorada cocinada a baja temperatura en salsa romesco.

Incluye bebida, postre o café

Suplemento en la terraza de 1,5€

20€